La masa de la pizza en Peperoni, en Argentona es una masa de pizza muy cuidada.

Tenemos varios secretos que hemos aprendido a base de hacer muchas masas de pizza en estos diez años de vida de Pizzería Peperoni.

Tanto pizzas de harina de trigo duro, como masas de pizzas de espelta.

Las pizzas de Kamut y espelta, cada vez tienen más aceptación entre nuestros clientes, porque van fenomenal para nuestro tránsito intestinal.

A lo que vamos, la masa de la pizza de nuestra Pizzería Peperoni es una masa muy especial.

En primer lugar siempre elegimos la harina de primera calidad. No es una harina industrial, sino que es una harina natural, sin conservantes ni químicos para aumentar el rendimiento.

Siempre chequeamos que la harina que llega a nuestra cocina esté en perfectas condiciones y que provenga de los mejores trigos.

Después, en un ambiente de limpieza total, añadimos los ingredientes que se necesitan para la masa.

Agua de Argentona, Sal, Levadura de Primera calidad para que nuestras pizzas no produzcan ardores y la pizza quede como a ti te gusta, con esa textura que te hace sentir los sabores auténticos en tu paladar.

Y hacemos la masa para que repose el tiempo necesario y consiga las propiedades necesarias para que disfrutes de una pizza de máxima calidad.

Nunca congelamos la masa, por lo que la pizza de Peperoni, siempre está hecha con masa fresca y natural.

El tomate también es natural y con receta propia, que hace que nuestras Pizzas de Peperoni tengan ese sabor tan especial.

La mozzarella es mozzarella de verdad, de esa que se estira cuando te la comes.

El resto de ingredientes, son igualmente frescos. Ingredientes de huertos del Maresme, ingredientes para nuestras pizzas, que no dejan rastro de carbono.

Por eso, nuestra pizzas, son sanas y puedes combinarlas perfectamente, para una alimentación equilibrada.

Y ESTE ES EL RESULTADO!